La terrasse
L’histoire d’une légende
À la quête de la perfection…
« Une Heineken s’il vous plaît ! ». Sans le savoir, ces quelques mots prononcés innocemment, enrichissent une belle et longue histoire. Celle d’une bière née en 1873 à Amsterdam, élaborée par un brasseur visionnaire dont elle porte aujourd’hui encore le nom : Gerard Adriaan Heineken. Heineken est le fruit de près de 140 années à la quête de la perfection. 140 années d’une belle et grande histoire familiale, d’un savoir-faire transmis de génération en génération, chacun des héritiers ayant apporté une véritable pierre à l’édifice familial. Si Gerard en fut le fondateur, Henry donna à Heineken son envergure internationale. A partir de 1953, Alfred Heineken prit la relève et construisit ce qu’est Heineken aujourd’hui : une bière unique, reconnue pour sa qualité et son savoir-faire. La recette d’Heineken est unique depuis 1886. Mais c’est bel et bien l’innovation qui fut, et reste encore aujourd’hui, sa marque de fabrique. Dès le départ, en 1881, la marque a été pionnière dans le domaine technique en utilisant de la glace et des systèmes de refroidissement dans le processus de brassage. Depuis, bien d’autres innovations ont vu le jour, dont celle que vous connaissez bien : le mini-fût Pression 5L. Ainsi, bien que centenaire, Heineken innove en permanence, permettant à quelques 13 000 bouteilles d’être vendues chaque minute à travers le monde et à quelques 3 millions de demis d’être dégustés chaque semaine en France. D’une simple bière, Heineken en a fait tout un monde ...La qualité avant tout
L’alliance parfaite de l’équilibre et de la finesse.
Pour garantir sa saveur unique et reconnaissable dès la toute première gorgée, la marque a élaboré une recette utilisant une souche de levure pure, isolée en 1886 par l’un des élèves de Louis Pasteur et cultivée aujourd’hui encore à Amsterdam. En l’associant aux plus fins malts d’orges et aux eaux les plus pures, les brasseurs d’Heineken ont obtenu une bière à la qualité irréprochable. D'une couleur blonde et limpide, elle allie subtilement équilibre et finesse, avec une simple nuance d’amertume. Cette bière remporta le Grand Prix de l’Exposition Universelle de 1889 à Paris et continue de rafraîchir aujourd’hui encore des millions de personnes dans le monde.
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